Dr Irfan Unal

 Limau Kasturi, Tumbuhan Sitrus Kaya Antioksidan!


    Limau Kasturi adalah antara buah sitrus yang selalu digunakan dalam kalangan masyarakat di Asia Tenggara terutamanya dalam masakan dan minuman. Tumbuhan sitrus ini mudah ditanam dan hidup subur dalam keadaan cuaca di Malaysia. 

    Calamansi, Calamondin, Phillippine Lime dan Philippine Lemon adalah nama lain bagi Limau Kasturi. Selain mengeluarkan aroma yang wangi, Limau Kasturi kaya dengan vitamin C dan antioksidan. Menurut kajian yang dilakukan oleh MARDI, 3 biji buah limau kasturi mengandungi kandungan antioksidan Phoretin dan Vitexin bersamaan dengan 10 biji epal dan ianya jauh lebih tinggi dari teh hijau!




NAMA SPESIES:
CITRUS MICROCARPA 

KELUARGA:
RUTACEAE

ASAL:
ASIA TENGGARA

CIRI-CIRI:
DAUN BERWARNA HIJAU MUDA KE HIJAU TUA
MEMPUNYAI BUNGA BERWARNA HIJAU MUDA KE HIJAU TUA
BUAH BERBENTUK SEPERTI BUAH LIMAU LEBIH KURANG BESAR IBU JARI
MAMPU MENCAPAI KETINGGIAN SEHINGGA 5 METER


    Antara kelebihan Limau Kasturi adalah:

  • Menyembuhkan demam, batuk dan lelah
  • Mengurangkan asma
  • Mengatasi masalah badan berbau
  • Melegakan sakit tekak dan pening kepala
  • Merawat masalah kelemumur
  • Membantu melangsingkan tubuh

     Anda juga boleh menikmati Limau Kasturi bersama Teh Herba Dr Sweet. Cuma perahkan sedikit jus Limau Kasturi ke dalam air teh, kacau rata dan terus minum. Minuman ini bukan sahaja terasa menyegarkan malahan penuh dengan khasiat semulajadi. Amalkan setiap pagi dan rasai perubahannya!
 

Dapatkan Serbuk Stevia Dr Sweet anda sekarang di:





Pokok Limau Kasturi yang ditanam di Taman Herba Mini Dr Sweet 



Dr Irfan Unal

 Tanaman Semusim, Pokok Selasih!


    Ramai di antara kita yang tidak mengenali apa itu tumbuhan Selasih. Tanaman renek ini sangat popular dalam kalangan tukang masak di negara Eropah khususnya dalam masakan Itali seperti pizza margarita, pasta dan sup tomato. 

    Pokok Selasih merupakan antara tumbuhan yang ditanam di Taman Herba Mini Dr Sweet. Tumbuhan ini mengeluarkan aroma yang agak berangin seakan-akan pudina. Selain nama Selasih, tumbuhan ini turut dikenali dengan pelbagai nama lain seperti Sweet Basil, Kemangi, Holy Basil dan Thulasi.



NAMA SPESIES:
OCIMUM BASILICUM

KELUARGA:
LAMIACEAE

ASAL:
INDIA

CIRI-CIRI:
DAUN BERBENTUK OVAL BERWARNA HIJAU PEKAT
BUNGA TERDAPAT DI DAHAN DAN DI HUJUNG BATANG POKOK
TERDAPAT RERAMBUT HALUS BERWARNA JERNIH DI BAWAH PERMUKAAN DAUN
KETINGGIAN POKOK ANTARA 60 - 70 CM


    Antara kebaikan yang boleh diperoleh dari pokok Selasih adalah seperti berikut:

  • Melancarkan peredaran darah
  • Menghilangkan kembung perut pada kanak-kanak
  • Mengatasi masalah mulut berbau
  • Merawat batuk dan mencairkan kahak
  • Melawaskan sistem pencernaan
  • Mengurangkan panas badan
  • Merawat demam dan malaria
  • Mencegah tuberkulosis

 

    Pucuk Selasih lazimnya dimakan sebagai ulam, dibuat kerabu atau dicampurkan sekali dalam masakan gulai nangka muda. Biji Selasih pula boleh dijadikan minuman untuk menyejukkan tubuh badan. 

    Anda boleh menggunakan daun Selasih dan Serbuk Stevia Dr Sweet untuk membuat air teh selasih. Hanya campurkan beberapa helai daun selasih dengan secawan air panas dan biarkan selama 5 minit. Kemudian, tapiskan daun Selasih dan masukkan jus perahan lemon dan Serbuk Stevia. Selamat mencuba!


Dapatkan Serbuk Stevia Dr Sweet anda sekarang di:

Shopee: https://shopee.com.my/steviasugar

Lazada: https://www.lazada.com.my/shop/steviasugar

PGMall: https://pgmall.my/Steviasugar-Corporation

PrestoMall: https://www.prestomall.com/store/steviasugar

YouBeli: https://www.youbeli.com/stores.php?stores=1139

   


 Pokok Selasih yang ditanam di Taman Herba Mini Dr Sweet 





Dr Irfan Unal

 Ulam Raja, Mahkota Segala Ulam! 


   Pokok Ulam Raja merupakan suatu khazanah herba yang sinonim dengan rakyat Malaysia. Disebabkan khasiatnya yang pelbagai, tradisi memakan ulam-ulaman telah menjadi amalan masyarakat Melayu sejak turun-temurun. 


      Di Taman Herba Mini Dr Sweet, kami juga menanam tumbuhan Ulam Raja. Selain dikenali sebagai Ulam Raja, tumbuhan luar biasa ini turut mempunyai beberapa nama lain seperti King Salad, Intan Berayun dan Kenikir.



NAMA SPESIES:
COSMOS CAUDATUS

KELUARGA:
ASTERACEAE

ASAL:
AMERIKA LATIN

CIRI-CIRI:
DAUN ADALAH BERGARIS DAN BERBENTUK OVAL ATAU SEGI TIGA
ANAK DAUN BERWARNA HIJAU TUA, KESAT DAN RUNCING
BERBUNGA KECIL BERWARNA UNGU ATAU KUNING
MAMPU MENCAPAI KETINGGIAN HINGGA 2 METER



      Manfaat Ulam Raja untuk kesihatan adalah seperti berikut:

  • Melancarkan peredaran darah dalam badan
  • Mencuci darah daripada bahan toksik
  • Menguatkan tulang
  • Merencatkan aktiviti sesetengah fungus atau bakteria
  • Mengatasi alahan kulit dan dermatitis
  • Mengatasi masalah mulut berbau
  • Meningkatkan daya penglihatan
  • Memberi efek awet muda secara semulajadi


    Ulam Raja enak dimakan mentah sebagai pembuka selera atau dinikmati bersama-sama sebagai juadah makan tengahari. Di samping itu, pucuk Ulam Raja juga boleh dicampurkan dengan buah-buahan kegemaran anda untuk dibuat jus. 


      Ingin memperoleh manfaat kesihatan dari tumbuhan Ulam Raja? Amalkan pengambilan Ulam Raja dalam diet seharian anda.




 Tumbuhan Ulam Raja di Taman Herba Mini Dr Sweet 





Dr Irfan Unal

 Bunga yang sangat harum, bunga Kenanga!


    Terdapat beberapa spesies pokok bunga yang ditanam di Taman Herba Mini Dr Sweet. Antara tumbuhan yang tumbuh mekar di taman kami adalah pokok bunga Kenanga. Pokok bunga Kenanga dikenali juga dengan pelbagai nama lain dari pelbagai bahasa, antaranya Ylang-Ylang, Lana-Lana, Kenongo dan Mato'oi.



NAMA SPESIES:
CANANGA ODORATA

KELUARGA:
ANNONACEAE

ASAL:
NATIF DI KAWASAN INDO MALAYAN

CIRI-CIRI:
DAUN BERWARNA HIJAU PEKAT DAN URAT DAUN JELAS KELIHATAN
BUNGA KENANGA ADALAH DALAM BENTUK SATU JAMBAK
KELOPAK BUNGA ADALAH PANJANG DAN SERING BERGULUNG
MAMPU MENCAPAI KETINGGIAN ANTARA 5 - 20 METER



    Bunga Kenanga adalah suatu tumbuhan unik yang sering meraih perhatian dalam tradisi majlis perkahwinan masyarakat Melayu turun temurun. Bukan sahaja popular, bunga Kenanga merupakan antara kuntuman bunga yang wajib disertakan untuk dijadikan bunga rampai. 
    

   Minyak ekstrak dari bunga Kenanga kebiasaannya digunakan dalam perubatan aromaterapi kerana harumannya yang memberi kesan menenangkan dan merelakskan. Selain itu, pokok bunga Kenanga juga mempunyai manfaatnya yang tersendiri dari segi kesihatan, iaitu:


  • Menurunkan tekanan darah tinggi
  • Merawat masalah jerawat
  • Mengatasi masalah kulit kasar dan berminyak
  • Merawat demam, bronkitis dan asma
  • Melegakan sakit senggugut 
  • Melancarkan kitaran haid 
  • Menghilangkan tekanan dan insomnia
  • Mengatasi masalah mati pucuk bagi lelaki dan frigid bagi wanita


    Anda juga boleh menikmati Dr Sweet Herbal Tea bersama Bunga Kenanga. Hanya cuci dan keringkan bunga kenanga yang baru dipetik. Kemudian, celurkan beberapa kelopak bunga Kenanga ke dalam air panas yang telah dijerang. Seterusnya, masukkan uncang teh Dr Sweet Herbal Tea dan tapiskan sebelum minum. Selamat mencuba!





 Pokok bunga Kenanga di Taman Herba Mini Dr Sweet 



Dr Irfan Unal
Ashitaba, Superfood dari Pulau Okinawa!


    Pokok Ashitaba merupakan sejenis tumbuhan berbunga yang berasal dari keluarga lobak merah. Perkataan 'Ashita' membawa erti esok dan 'Ba' bermaksud daun. Gabungan kedua-dua perkataan ini membawa maksud 'Daun Esok Hari' atau bahasa Inggerisnya Tomorrow's Leaf.


    Tumbuhan yang berasal dari negara matahari terbit ini mempunyai keunikannya yang tersendiri. Walaupun daunnya telah dipetik, keesokan harinya akan muncul tunas yang baru. Bukan itu sahaja, daun dan batang pokok Ashitaba yang telah dipotong mengeluarkan getah pekat berwarna kuning yang dikenali sebagai Chalcone. 

    
    Chalcone mengandungi bahan aktif 4-hydroxyderrincin yang telah dikaji mampu menjadi ubat untuk merawat pelbagai jenis penyakit. Di samping itu, Chalcone juga kaya dengan antioksidan malah kandungan antioksidannya adalah jauh lebih tinggi berbanding pokok teh hijau. 





NAMA SPESIES:
ANGELICA KEISKEI KOIDZUMI

KELUARGA:
APIACEAE

ASAL:
JEPUN

CIRI-CIRI:
DAUN BERBENTUK MAJMUK DAN BATANG POKOK BERUAS SERTA BERALUR
TEKSTUR DAUN SEAKAN DAUN SADERI ATAU PARSLEY
MENGELUARKAN GETAH KUNING YANG DIPANGGIL CHALCONE
MAMPU MENCAPAI KETINGGIAN SEHINGGA 2-3 METER


  • Menguatkan sistem imun badan
  • Mencegah penyakit jantung
  • Mengatasi penyakit Alzheimer
  • Melancarkan pengaliran haid yang tidak teratur 
  • Menstabilkan tekanan darah tinggi
  • Mencegah Osteoporosis
  • Memerangi sel-sel kanser
  • Merawat ulser perut, gout dan gastroesofagus refluks
  • Mengatasi masalah sembelit


    Air daun Ashitaba sesuai diminum sebagai teh manakala daun Ashitaba pula enak dicampurkan ke dalam minuman smoothie dan jus. Selain itu, daun Ashitaba juga boleh ditambah ke dalam hidangan salad atau dicampurkan bersama bahan-bahan kegemaran anda yang lain untuk dijadikan sushi.


    Ingin mengenali tumbuhan herba lain yang terdapat di kebun kami? Ikuti posting kami pada minggu hadapan!

Dr Irfan Unal

Lemon Myrtle, Ratu Herba Limau!


    Lemon Myrtle atau nama lainnya limau Myrtle, limau wangi dahan besi dan serai pedas adalah sejenis tumbuhan herba yang mengeluarkan aroma lemon yang bukan sahaja wangi malah menyegarkan. Tumbuhan yang dipercayai berasal dari Queensland, Australia ini merupakan antara tumbuhan herba yang mampu hidup subur dalam keadaan cuaca di Malaysia dan turut ditanam di kebun kami di Serdang. 





NAMA SPESIES:
BACKHOUSIA CITRIODORA

KELUARGA:
MYRTACEAE

ASAL:
SUBTROPIKA AUSTRALIA

CIRI-CIRI:
MEMPUNYAI DAUN BERBENTUK MATA TOMBAK
BUNGA BERWARNA PUTIH KRIM DAN BERKELOMPOK DI HUJUNG DAHAN
MAMPU MENCAPAI KETINGGIAN SEHINGGA 20 METER



    Daun Lemon Myrtle yang dihancurkan mengeluarkan wangian sitrus lemon yang amat kuat sehingga mendapat gelaran 'The Queen of Lemon Herbs'. Selain itu, pokok Lemon Myrtle juga dikatakan berbau lebih seperti lemon berbanding lemon sendiri.


    Lemon Myrtle kian popular dalam kalangan pencinta herba kerana mendatangkan pelbagai manfaat dari segi kesihatan. Antaranya:


  • Menangani jangkitan sinus, bronkitis dan Athlete's Foot
  • Meredakan masalah sakit kepala dan migrain
  • Menguatkan sistem imun badan 
  • Melegakan masalah gastrik dan sembelit
  • Merawat batuk, flu dan melawan asma
  • Menghilangkan kahak
  • Menggalakkan tidur yang lebih baik
  • Menangani masalah jerawat
  • Meningkatkan kesihatan oral (melawan ulser)
  • Merawat gigitan serangga


    Nikmati kebaikan Lemon Myrtle dengan pembelian produk Dr Sweet Herbal Tea kami. Minuman berkhasiat ini dirumus khas dengan gabungan 8 jenis herba organik dan Stevia. Enak untuk diminum dan sesuai untuk dinikmati oleh seisi keluarga!


    Dapatkan produk Dr Sweet Herbal Tea anda sekarang menerusi link yang tertera di bawah: