Lemon Myrtle - Pokok Asli Australia Bagus Untuk Kesihatan, Manfaat & Resepi Teh Lemon Myrtle

Backhousia citriodora (Lemon Myrtle) juga dikenali sebagai ‘lemon-scented myrtle’ ‘Lemon Myrtle’ atau ‘lemon ironwood’ ialah pokok atau pokok renek besar yang ditemui di hutan hujan subtropika dan tropika di pantai Queensland dan New South Wales, Australia. Lemon Myrtle kadangkala dirujuk sebagai "Ratu Herba Lemon" mempunyai haruman dan rasa sitrus yang pedas, dan telah lama digunakan dalam masakan dan perubatan Orang Asli Australia.

Pokok lemon myrtle sangat besar dalam industri makanan asli Australia, dengan banyak perniagaan yang menghasilkan produk daripada daun dan rantingnya. Daun myrtle lemon digunakan segar atau kering sebagai herba masakan dan teh, dan dikeringkan sebagai rempah. Selain itu, ia boleh menghasilkan minyak pati, yang digunakan sebagai agen perisa makanan dalam aplikasi manis dan berperisa. Minyak patinya mempunyai bau limau yang menyegarkan. Ia juga boleh digunakan sebagai ganti serai dalam masakan.

Fakta dan angka

Citral adalah bahan yang memberikan lemon myrtle haruman dan rasa lemon yang tersendiri

Minyak pati lemon myrtle mengandungi sehingga 98% citral, yang jauh lebih banyak daripada kandungan citral minyak berperisa lemon lain yang diperoleh daripada sitrus (3–10%), serai (75%) dan verbena tropika (74%)

Minyak pati lemon myrtle pertama kali disuling pada tahun 1888 dan dilaporkan sebagai minyak pati yang sangat kaya dengan citral.

Semasa Perang Dunia II, sebuah syarikat minuman kebangsaan, Tarax, menggunakan pati lemon myrtle untuk menyedapkan minuman apabila pati lemon asli kekurangan bekalan.

Lemon myrtle digunakan dalam teh, herba, rempah ratus dan produk penjagaan diri, dan berpotensi sebagai pengawet makanan dan agen pembersih.

Minyak pati lemon myrtle boleh digunakan dalam pelbagai produk penjagaan diri seperti sabun, krim, ubat gigi, syampu dan perapi.

Lemon myrtle kaya dengan anti-oksidan, vitamin E, lutein (sebatian karotenoid yang penting untuk kesihatan mata) dan kalsium, serta berpotensi sebagai makanan berfungsi.

Sifat antimikrob dan antikulat minyak lemon myrtle telah diiktiraf selama hampir satu abad, dan penyelidikan terkini mengesahkan bahawa sifat-sifat ini lebih baik daripada minyak pokok teh.

Terdapat potensi penggunaan lemon myrtle sebagai pengawet makanan semula jadi dan sebagai agen pembersihan permukaan semula jadi.

Manfaat Kesihatan

Lemon Myrtle didapati mempunyai manfaat kesihatan berikut:

1. Tekanan dan Insomnia:

Lemon myrtle telah terbukti membantu dengan tekanan emosi dan kualiti tidur yang rendah kerana sifatnya yang menenangkan. Secawan teh lemon myrtle sebelum tidur, serta penggunaan garam mandian minyak lemon myrtle sebelum tidur, boleh membantu meningkatkan kualiti tidur anda.

2. Jangkitan Resdung dan Bronkitis:

Lemon myrtle mempunyai ciri anti-radang dan anti-mikrob, menjadikannya sesuai untuk merawat jangkitan sinus dan bronkitis. Sifat anti-radang membantu dengan melegakan kesakitan rongga hidung dan keradangan tiub bronkial, dan sifat anti-mikrob membantu melawan jangkitan.

3. Sakit Tekak

Ciri anti-radang dan anti-mikrobial teh lemon myrtle menjadikannya sesuai untuk merawat sakit tekak. Teh lemon myrtle yang sejuk boleh digunakan sebagai kumur mulut.

4. Jeragat dan Jerawat:

Lemon Myrtle boleh membantu melicinkan kulit dan menghilangkan jerawat pada muka dan badan. Ia juga membunuh pepijat yang menjangkiti liang-liang pori dan mengurangkan keradangan yang disebabkan olehnya. Teh lemon myrtle yang ditambah garam laut boleh dijadikan sebagai pencuci muka.

5. Menguatkan Sistem Imun Anda:

Teh lemon myrtle telah didapati membantu dalam meningkatkan sistem imun dan mencegah demam selsema.

6. Kesan Antioksidan

Sifat antioksidan Lemon Myrtle berguna untuk menghilangkan radikal bebas dalam badan yang mengakibatkan kerosakan oksidatif sel.

7. Sifat Melawan Bau

Ciri-ciri antimikrobial dan bau yang menyegarkan membantu dalam penyingkiran bau dari badan dan persekitaran anda. Ia boleh digunakan dalam penyegar udara, atau minyak boleh disapu atau dibakar untuk membersihkan udara dan menambah bau lemon yang indah padanya. Gunakan teh atau minyak pati sebagai ubat kumur atau pencuci badan.

8. Gigitan Serangga

Lemon myrtle berguna sebagai pencegahan dan rawatan untuk gigitan serangga, baunya menangkis pepijat dan sifat antimikrob dan anti-radang membantu merawat gigitan dan sengatan.

Daun lemon myrtle mempunyai profil rasa lemon yang wangi dan kompleks. Apabila dikeringkan, perisanya berubah menjadi teh sitrus yang menyegarkan. Ia seperti secawan teh dengan rasa Australia. Jom cuba resipi ini menggunakan hanya DAUN LEMON MYRTLE SEGAR! ☕🍃