Skip to main content

Apa Itu Bunga Telang?

 Bunga Telang, Pewarna Biru Nasi Kerabu!


Memiliki kelopak bunga berwarna ungu kebiruan yang begitu cantik dipandang, Bunga telang atau nama Inggerisnya butterfly pea adalah sejenis tumbuhan yang memang sudah dikenali ramai di dalam penyediaan makanan dan kuih-muih. Ada yang mengambil bunga telang sebagai makanan ulam di Malaysia. 

Bukan itu sahaja, bunga telang juga sering digunakan sebagai pewarna biru semulajadi terutamanya dalam sajian nasi kerabu yang terhasil daripada sebatian anthocyanin dalam pigmen bunganya yang didapati memberikan bunga ini warna biru.


NAMA SPESIES:
CLITORIA TERNATEA

KELUARGA:
FABACEAE

ASAL:
AMERIKA SELATAN DAN ASIA

CIRI-CIRI:
TUMBUHAN JENIS MENJALAR DAN BERDAUN ELIPS
BUNGA MEMILIKI KELOPAK BERBENTUK CORONG
BUNGA BIRU TUA ATAU UNGU KEBIRUAN DENGAN TANDA KUNING DI TENGAH 
TUMBUH DENGAN CEPAT DAN MENCAPAI KETINGGIAN 6-10 KAKI

Kebaikan bunga telang

Bunga telang turut mengandungi banyak khasiat dan manfaat terhadap kesihatan. Antaranya:

  • Mengubati bisul atau jerawat
  • Menajamkan penglihatan
  • Mengatasi stress dan merawat insomnia
  • Menurunkan tekanan darah
  • Mencuci darah kotor dan sebagai detoks
  • Mengatasi cirit-birit dan sembelit

Pewarna biru untuk nasi kerabu

Anda boleh membuat minuman menyegarkan dan kaya khasiat menggunakan bunga telang dan campuran herba lain untuk rasa yang lebih mengasyikkan.

Bahan-bahan:

  • Bunga telang 8 kuntum
  • 1 gelas air (untuk air bunga telang)
  • 200ml air
  • 4 hiris lemon (ambil jusnya)
  • 3-4 titis stevia 
  • Ais batu

Cara penyediaan:

  1. Bunga telang dibasuh bersih dan direbus dengan segelas air (anggaran 10-15 minit sehingga keluar warna pekat). Kemudian, tapiskan.
  2. Di dalam balang yang berasingan, masukkan 200ml air, jus lemon dan stevia. Kacau hingga sebati.
  3. Masukkan ais batu ke dalam jug air dan tuangkan air rebusan bunga telang serta bancuhan stevia dan lemon tadi.
  4. Minuman siap dan sedia untuk dihidangkan.


Air rebusan bunga telang


Minuman bunga telang yang menyegarkan


Serlahkan landskap kediaman anda dengan tumbuhan berbunga mekar dengan mendapatkan anak pokok bunga telang terus dari Kebun Reyhan di:

Laman web: www.herbalwise.com.my

Atau anda boleh dapatkan pokok bunga telang di:

Lazada:
https://www.lazada.com.my/shop/herbalwise-holdings/
https://www.lazada.com.my/shop/steviasugar/

Shopee:
https://shopee.com.my/herbalwise.holdings
https://shopee.com.my/steviasugar

Whatsapp HQ: 019-5466443


Saksikan video di bawah untuk mengetahui cara mudah untuk tanam pokok bunga telang!



Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Buah Gac @ Gac Fruit - Semua yang Wajib Tahu Mengenai Buah Eksotik Dari Vietnam Ini

Buah Gac ( Momordica cochinchinensis ) ialah buah berduri oren terang yang tergolong dalam genus melon dan berasal dari Asia Tenggara, khususnya Vietnam. Ia juga dikenali sebagai baby jackfruit, bitter gourd, sweet gourd, atau Cochinchin Gourd . Ia dituai hanya dua kali setahun (pada bulan Disember dan Januari) dan biasanya digunakan di Vietnam pada majlis-majlis khas serta dalam perubatan tradisional Cina. Tumbuhan ini merupakan herba menjalar yang boleh membesar sehingga 15 meter panjang dan agak kuat. Kulitnya berduri padat dan mengeluarkan bunga kuning besar yang boleh menjadi jantan atau betina. Buahnya berbentuk bujur, dengan permukaan berketul-ketul dan berduri, serta berdiameter 15-20cm bergantung kepada perkembangan pokok.  Di dalamnya terdapat isi merah terang dengan biji berwarna coklat yang rata dan bergerigi. Di Vietnam, terdapat tiga spesies yang dikenali: Gac sticky rice, Gac fruit, dan Gac hybrid. Buah Gac mempunyai rasa ringan (sesetengah orang membandingkannya deng
Post a Comment
Read more

Apa Itu Pokok Chaya?

  Pokok Chaya, Tumbuhan Berdaun Seperti Daun Betik! Pernah dengar tentang Pokok Chaya ? Pokok Chaya atau nama lainnya Bayam Suria merupakan tumbuhan yang tumbuh tinggi, mempunyai daun seakan daun betik dan berbatang seperti batang ubi. Tumbuhan ini hidup dengan subur di kawasan lembap dan kering serta ada ditanam di Kebun Reyhan kami.  NAMA SPESIES: CNIDOSCOLUS ACONITIFOLIUS  KELUARGA: EUPHORBIACEAE ASAL: SEMENANJUNG YUCATAN DI MEXICO CIRI-CIRI: MEMPUNYAI DAUN YANG LEBAR BERSAIZ OBLONG YANG PANJANG BATANG POKOK BERWARNA COKLAT KELABU MUDA DENGAN GARIS-GARIS GELAP  MENGANDUNGI LATEKS BERWARNA PUTIH  BOLEH MENCAPAI KETINGGIAN HINGGA 6M Manfaat Pokok Chaya untuk kesihatan adalah: Untuk mencegah diabetes Untuk menurunkan paras kolesterol Untuk melancarkan peredaran darah Untuk melancarkan penghadaman Untuk mencegah batuk Untuk merawat insomnia Untuk memerangi artritis Untuk mencegah anemia Untuk merawat penyakit kulit Untuk meningkatkan daya ingatan dan fungsi otak      Pokok Chaya terken
Post a Comment
Read more

Apa Itu Terung Asam?

  Terung Asam, Buah Terung yang Popular di Sarawak!      Pokok Terung Asam ataupun dikenali sebagai Terung Dayak merupakan sejenis tumbuhan renek berbuah yang terkenal di Sarawak. Buah Terung Asam berwarna hijau ketika muda dan bertukar kuning oren kemerahan ketika sudah matang. Disebabkan rasa buahnya yang masam seperti tomato, ia sering digunakan dalam masakan seperti masakan asam pedas, sambal atau kari. NAMA SPESIES: SOLANUM LASIOCARPUM  KELUARGA: SOLANACEAE ASAL: ASIA TENGGARA, PAPUA NEW GUINEA, AMERIKA SELATAN CIRI-CIRI: BATANG POKOK BERWARNA HIJAU DAN AGAK BERBULU BUNGA BERWARNA PUTIH DAN KUNING DI BAHAGIAN TENGAH BUAH BERBENTUK BULAT ATAU BULAT LEPER MAMPU MENCAPAI KETINGGIAN SEHINGGA 1 METER  Manfaat yang terdapat pada pokok Terung Asam adalah: Mengawal tekanan darah Mengurangkan risiko penyakit jantung Menstabilkan gula dalam darah Memerangi Osteoporosis Menurunkan risiko kanser Membantu menurunkan berat badan Merawat masalah kulit seperti kudis dan luka Melindungi dari pe
1 comment
Read more