Skip to main content

Apa Itu Cincau Hitam?

 Cincau Hitam, Bahan Mentah Agar-Agar dan Cincau yang Enak!


    Suka makan cincau? Tahukah anda, cincau sebenarnya berasal dari tumbuhan? Cincau Hitam atau nama Inggerisnya Black Grass Jelly adalah sejenis tumbuhan berbatang lembut yang membiak dengan cepat jika diberi air dan baja yang cukup. Selain Cincau Hijau, Cincau Hitam juga sering digunakan sebagai bahan mentah untuk membuat agar-agar atau cincau. 


NAMA SPESIES:
MESONA CHINENSIS

KELUARGA:
LAMIACEAE 

ASAL:
INDIA, MYANMAR, INDOCINA

CIRI-CIRI:
DAUN BERBENTUK OVATE HINGGA HAMPIR BULAT
. BATANGNYA ADA YANG BERBULU HALUS ATAU TIDAK BERBULU
BUNGA BERWARNA PUTIH, KEMERAHAN, BIRU CAIR HINGGA KEUNGUAN
TINGGI POKOK ANTARA 15-100CM


Manfaat yang boleh anda dapati dari Cincau Hitam adalah:
  • Untuk mengubati hipertensi
  • Untuk mencegah diabetes
  • Untuk melegakan sakit sendi
  • Untuk merawat penyakit hati
  • Untuk merawat deman dan sakit tekak 

    Nak tahu bagaimana proses pembuatan Cincau Hitam? Rebus daun dan batangnya yang kering sehingga keluar warna hitam yang pekat. Tapis dan buang hampasnya. Kemudian, masukkan tepung ubi kayu dan terus kacau hingga campuran tidak lagi bergentel-gentel. Kacau hingga berkilat dan sejukkan cincau sebelum dipotong untuk dicampurkan ke dalam minuman.

    Berminat untuk membeli pokok Cincau Hitam dari Kebun Reyhan kami? Hubungi kami sekarang di 011-23884535.


Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Apa Itu Buah Pulur?

  Biji yang Kaya Khasiat,  Buah Pulur!     Buah Pulur merupakan sejenis tumbuhan malar hijau yang amat popular di negeri Sabah dan Sarawak. Selain dikenali sebagai Buah Pulur, buah ini turut dipanggil Buah Kamangsi, Buah Keluwih, Buah Kulor atau nama Inggerisnya Breadnut.      Walaupun rupa Buah Pulur seakan Buah Sukun, namun sebenarnya ia agak berbeza. Jika dilihat dengan lebih dekat, perbezaan boleh dilihat pada kulit luarannya kerana Buah Sukun tidak berduri tetapi Buah Pulur mempunyai kulit berduri.  NAMA SPESIES: ARTOCARPUS CAMANSI KELUARGA: MORACEAE ASAL: NEW GUINEA, PULAU MALUKU DAN FILIPINA CIRI-CIRI: BERBULU HALUS WARNA PUTIH/PUTIH KEMERAHAN ATAS DAN BAWAH PERMUKAAN URAT DAUN, BAWAH PERMUKAAN DAUN DAN PETIOLE POKOK MENGELUARKAN GETAH BERWARNA PUTIH DAN MELEKIT BUAH BERBENTUK GLOBULAR DAN BERWARNA HIJAU KEKUNINGAN KETINGGIAN POKOK LEBIH 20 METER      Selain itu, Buah Pulur mempunyai banyak biji yang kaya dengan nutri...
Post a Comment
Read more

Buah Gac @ Gac Fruit - Semua yang Wajib Tahu Mengenai Buah Eksotik Dari Vietnam Ini

Buah Gac ( Momordica cochinchinensis ) ialah buah berduri oren terang yang tergolong dalam genus melon dan berasal dari Asia Tenggara, khususnya Vietnam. Ia juga dikenali sebagai baby jackfruit, bitter gourd, sweet gourd, atau Cochinchin Gourd . Ia dituai hanya dua kali setahun (pada bulan Disember dan Januari) dan biasanya digunakan di Vietnam pada majlis-majlis khas serta dalam perubatan tradisional Cina. Tumbuhan ini merupakan herba menjalar yang boleh membesar sehingga 15 meter panjang dan agak kuat. Kulitnya berduri padat dan mengeluarkan bunga kuning besar yang boleh menjadi jantan atau betina. Buahnya berbentuk bujur, dengan permukaan berketul-ketul dan berduri, serta berdiameter 15-20cm bergantung kepada perkembangan pokok.  Di dalamnya terdapat isi merah terang dengan biji berwarna coklat yang rata dan bergerigi. Di Vietnam, terdapat tiga spesies yang dikenali: Gac sticky rice, Gac fruit, dan Gac hybrid. Buah Gac mempunyai rasa ringan (sesetengah orang membandingkannya ...
1 comment
Read more

Apa Itu Ashitaba?

Ashitaba, Superfood dari Pulau Okinawa!      Pokok Ashitaba merupakan sejenis tumbuhan berbunga yang berasal dari keluarga lobak merah. Perkataan 'Ashita' membawa erti esok dan 'Ba' bermaksud daun. Gabungan kedua-dua perkataan ini membawa maksud 'Daun Esok Hari' atau bahasa Inggerisnya Tomorrow's Leaf.     Tumbuhan yang berasal dari negara matahari terbit ini mempunyai keunikannya yang tersendiri. Walaupun daunnya telah dipetik, keesokan harinya akan muncul tunas yang baru. Bukan itu sahaja, daun dan batang pokok Ashitaba yang telah dipotong mengeluarkan getah pekat berwarna kuning yang dikenali sebagai Chalcone.           Chalcone mengandungi bahan aktif 4-hydroxyderrincin yang telah dikaji mampu menjadi ubat untuk merawat pelbagai jenis penyakit. Di samping itu, Chalcone juga kaya dengan antioksidan  malah kandungan antioksidannya adalah jauh lebih tinggi berbanding pokok teh hijau.  NAMA SPESIES: ANGEL...
Post a Comment
Read more