Skip to main content

Apa Itu Temu Kunci?

 Temu Kunci, Bukan Sekadar Pewarna Makanan!


    Temu Kunci merupakan tanaman rempah dari keluarga halia yang banyak dijumpai tumbuh di negara beriklim tropika dan turut ditanam di Kebun Reyhan kami. Tumbuhan ini dikenali juga sebagai Temu Kecil atau Merkunci dan sebagai Fingerroot dalam bahasa Inggeris.




NAMA SPESIES:
BOESENBERGIA ROTUNDA

KELUARGA:
ZINGIBERACEAE

ASAL:
CINA DAN ASIA TENGGARA

CIRI-CIRI:
MEMPUNYAI DAUN BERBENTUK TOMBAK DAN PERMUKAAN DAUN YANG HALUS
MEMPUNYAI RIZOM BERWARNA KUNING CERAH, TEBAL DAN AROMATIK
BUNGANYA BERWARNA MERAH JAMBU, KUNING DAN PUTIH
TUMBUH DARI KETINGGIAN 30-80CM



Apakah khasiat yang terdapat pada tumbuhan Temu Kunci?
  • Untuk melancarkan penghadaman
  • Untuk merawat kurap
  • Untuk melegakan batuk dan sakit tekak
  • Untuk menguatkan fungsi buah pinggang
  • Untuk merawat sakit otot dan sakit reumatik
  • Untuk mencegah barah usus dan payudara
  • Untuk merawat leukemia
  • Untuk merawat ulser
  • Untuk mencegah kaviti
  • Untuk menyembuhkan luka

    Rizom Temu Kunci enak dimakan mentah sebagai lauk bersama nasi, digunakan sebagai perasa dalam salad dan dimasak dalam hidangan stew atau sup. Jika anda menghadapi masalah perut berangin, hanya campurkan rizom yang telah dihancurkan bersama herba lain dan lumurkan pada perut. Semoga bermanfaat!


Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Apa Itu Buah Pulur?

  Biji yang Kaya Khasiat,  Buah Pulur!     Buah Pulur merupakan sejenis tumbuhan malar hijau yang amat popular di negeri Sabah dan Sarawak. Selain dikenali sebagai Buah Pulur, buah ini turut dipanggil Buah Kamangsi, Buah Keluwih, Buah Kulor atau nama Inggerisnya Breadnut.      Walaupun rupa Buah Pulur seakan Buah Sukun, namun sebenarnya ia agak berbeza. Jika dilihat dengan lebih dekat, perbezaan boleh dilihat pada kulit luarannya kerana Buah Sukun tidak berduri tetapi Buah Pulur mempunyai kulit berduri.  NAMA SPESIES: ARTOCARPUS CAMANSI KELUARGA: MORACEAE ASAL: NEW GUINEA, PULAU MALUKU DAN FILIPINA CIRI-CIRI: BERBULU HALUS WARNA PUTIH/PUTIH KEMERAHAN ATAS DAN BAWAH PERMUKAAN URAT DAUN, BAWAH PERMUKAAN DAUN DAN PETIOLE POKOK MENGELUARKAN GETAH BERWARNA PUTIH DAN MELEKIT BUAH BERBENTUK GLOBULAR DAN BERWARNA HIJAU KEKUNINGAN KETINGGIAN POKOK LEBIH 20 METER      Selain itu, Buah Pulur mempunyai banyak biji yang kaya dengan nutri...
Post a Comment
Read more

Apa Itu Ashitaba?

Ashitaba, Superfood dari Pulau Okinawa!      Pokok Ashitaba merupakan sejenis tumbuhan berbunga yang berasal dari keluarga lobak merah. Perkataan 'Ashita' membawa erti esok dan 'Ba' bermaksud daun. Gabungan kedua-dua perkataan ini membawa maksud 'Daun Esok Hari' atau bahasa Inggerisnya Tomorrow's Leaf.     Tumbuhan yang berasal dari negara matahari terbit ini mempunyai keunikannya yang tersendiri. Walaupun daunnya telah dipetik, keesokan harinya akan muncul tunas yang baru. Bukan itu sahaja, daun dan batang pokok Ashitaba yang telah dipotong mengeluarkan getah pekat berwarna kuning yang dikenali sebagai Chalcone.           Chalcone mengandungi bahan aktif 4-hydroxyderrincin yang telah dikaji mampu menjadi ubat untuk merawat pelbagai jenis penyakit. Di samping itu, Chalcone juga kaya dengan antioksidan  malah kandungan antioksidannya adalah jauh lebih tinggi berbanding pokok teh hijau.  NAMA SPESIES: ANGEL...
Post a Comment
Read more

Your Most-Needed Health Benefits...found in Mulberries!

Mulberries...so delicious and healthy, yet so rare amongst Malaysian households. But no worries, we have got you covered...wholesome goodness in just a small bottle!  Why you must consume mulberries?  1) Antioxidant Powerhouse - Dried mulberries are an excellent source of anthocyanins, a group of antioxidants known for their anti-inflammatory properties. They have also been used to improve blood circulation. Dried mulberries contain another compound called resveratrol, the same potent antioxidant found in red wine and peanuts that is revered for its anti-aging effects. Studies indicate that resveratrol may lower blood pressure and reduce the risk for heart disease. 2) Plentiful Source of Fiber - A single serving of mulberries contains nearly 20 percent of your recommended fiber intake. Most people consume far less than the recommended amount so snacking on dried mulberries is a great way to boost the fiber content of your diet. These delicious fruits are ...
2 comments
Read more