Apa Itu Akar Minyak?

Sayuran Thai Tempatan, Akar Minyak!

Akar Minyak merupakan antara tumbuhan herba yang ditanam di Kebun Reyhan yang malar hijau, menjalar dan mempunyai daun dan batang yang berkilat. Tumbuhan ini dikenali sebagai Grass Jelly Vine dalam bahasa Inggeris, dan Yanang dalam bahasa Thailand dan Laos. Di Timur Laut Thailand, tumbuhan ini dikatakan sebagai tumbuhan yang "Tidak pernah tua selama seribu tahun".

NAMA SPESIES:

TILIACORA TRIANDRA

KELUARGA:

MENISPERMACEAE

ASAL:

ASIA TENGGARA - MALAYSIA, THAILAND, KEMBOJA, LAOS

CIRI-CIRI:

DAUN BERBENTUK BUJUR HINGGA ELIPTIK

BUNGANYA BERWARNA KEKUNINGAN

MEMPUNYAI BUAH BERWARNA MERAH

MAMPU MENCAPAI KETINGGIAN 6-9M

Antara manfaat yang boleh didapati dari Akar Minyak adalah:

Mengurangkan risiko kanser
Mengurangkan rasa sakit dan demam
Mengawal tekanan darah
Menurunkan suhu badan
Mengawal diabetes

Akar Minyak kaya dengan pelbagai khasiat. Selain memberikan efek menyejukkan, ia mengandungi Vitamin A, B-karotene, fosforus, polifenol, flavanoid, alkaloid dan mineral yang amat baik untuk kesihatan. Daun Akar Minyak boleh dibuat puri untuk menghilangkan rasa pahit dalam penyediaan rebung muda pedas atau boleh juga ditambahkan ke dalam hidangan sup. Bukan itu sahaja, ia juga boleh dijadikan pewarna dan perasa makanan.

Comments

Apa Itu Buah Pulur?

Biji yang Kaya Khasiat, Buah Pulur! Buah Pulur merupakan sejenis tumbuhan malar hijau yang amat popular di negeri Sabah dan Sarawak. Selain dikenali sebagai Buah Pulur, buah ini turut dipanggil Buah Kamangsi, Buah Keluwih, Buah Kulor atau nama Inggerisnya Breadnut. Walaupun rupa Buah Pulur seakan Buah Sukun, namun sebenarnya ia agak berbeza. Jika dilihat dengan lebih dekat, perbezaan boleh dilihat pada kulit luarannya kerana Buah Sukun tidak berduri tetapi Buah Pulur mempunyai kulit berduri. NAMA SPESIES: ARTOCARPUS CAMANSI KELUARGA: MORACEAE ASAL: NEW GUINEA, PULAU MALUKU DAN FILIPINA CIRI-CIRI: BERBULU HALUS WARNA PUTIH/PUTIH KEMERAHAN ATAS DAN BAWAH PERMUKAAN URAT DAUN, BAWAH PERMUKAAN DAUN DAN PETIOLE POKOK MENGELUARKAN GETAH BERWARNA PUTIH DAN MELEKIT BUAH BERBENTUK GLOBULAR DAN BERWARNA HIJAU KEKUNINGAN KETINGGIAN POKOK LEBIH 20 METER Selain itu, Buah Pulur mempunyai banyak biji yang kaya dengan nutri...

Apa Itu Ashitaba?

Ashitaba, Superfood dari Pulau Okinawa! Pokok Ashitaba merupakan sejenis tumbuhan berbunga yang berasal dari keluarga lobak merah. Perkataan 'Ashita' membawa erti esok dan 'Ba' bermaksud daun. Gabungan kedua-dua perkataan ini membawa maksud 'Daun Esok Hari' atau bahasa Inggerisnya Tomorrow's Leaf. Tumbuhan yang berasal dari negara matahari terbit ini mempunyai keunikannya yang tersendiri. Walaupun daunnya telah dipetik, keesokan harinya akan muncul tunas yang baru. Bukan itu sahaja, daun dan batang pokok Ashitaba yang telah dipotong mengeluarkan getah pekat berwarna kuning yang dikenali sebagai Chalcone. Chalcone mengandungi bahan aktif 4-hydroxyderrincin yang telah dikaji mampu menjadi ubat untuk merawat pelbagai jenis penyakit. Di samping itu, Chalcone juga kaya dengan antioksidan malah kandungan antioksidannya adalah jauh lebih tinggi berbanding pokok teh hijau. NAMA SPESIES: ANGEL...

Your Most-Needed Health Benefits...found in Mulberries!

Mulberries...so delicious and healthy, yet so rare amongst Malaysian households. But no worries, we have got you covered...wholesome goodness in just a small bottle! Why you must consume mulberries? 1) Antioxidant Powerhouse - Dried mulberries are an excellent source of anthocyanins, a group of antioxidants known for their anti-inflammatory properties. They have also been used to improve blood circulation. Dried mulberries contain another compound called resveratrol, the same potent antioxidant found in red wine and peanuts that is revered for its anti-aging effects. Studies indicate that resveratrol may lower blood pressure and reduce the risk for heart disease. 2) Plentiful Source of Fiber - A single serving of mulberries contains nearly 20 percent of your recommended fiber intake. Most people consume far less than the recommended amount so snacking on dried mulberries is a great way to boost the fiber content of your diet. These delicious fruits are ...

DR SWEET STEVIA

Search This Blog