Apa Itu Akar Minyak?

Sayuran Thai Tempatan, Akar Minyak!

Akar Minyak merupakan antara tumbuhan herba yang ditanam di Kebun Reyhan yang malar hijau, menjalar dan mempunyai daun dan batang yang berkilat. Tumbuhan ini dikenali sebagai Grass Jelly Vine dalam bahasa Inggeris, dan Yanang dalam bahasa Thailand dan Laos. Di Timur Laut Thailand, tumbuhan ini dikatakan sebagai tumbuhan yang "Tidak pernah tua selama seribu tahun".

NAMA SPESIES:

TILIACORA TRIANDRA

KELUARGA:

MENISPERMACEAE

ASAL:

ASIA TENGGARA - MALAYSIA, THAILAND, KEMBOJA, LAOS

CIRI-CIRI:

DAUN BERBENTUK BUJUR HINGGA ELIPTIK

BUNGANYA BERWARNA KEKUNINGAN

MEMPUNYAI BUAH BERWARNA MERAH

MAMPU MENCAPAI KETINGGIAN 6-9M

Antara manfaat yang boleh didapati dari Akar Minyak adalah:

Mengurangkan risiko kanser
Mengurangkan rasa sakit dan demam
Mengawal tekanan darah
Menurunkan suhu badan
Mengawal diabetes

Akar Minyak kaya dengan pelbagai khasiat. Selain memberikan efek menyejukkan, ia mengandungi Vitamin A, B-karotene, fosforus, polifenol, flavanoid, alkaloid dan mineral yang amat baik untuk kesihatan. Daun Akar Minyak boleh dibuat puri untuk menghilangkan rasa pahit dalam penyediaan rebung muda pedas atau boleh juga ditambahkan ke dalam hidangan sup. Bukan itu sahaja, ia juga boleh dijadikan pewarna dan perasa makanan.

Comments

Buah Gac @ Gac Fruit - Semua yang Wajib Tahu Mengenai Buah Eksotik Dari Vietnam Ini

Buah Gac ( Momordica cochinchinensis ) ialah buah berduri oren terang yang tergolong dalam genus melon dan berasal dari Asia Tenggara, khususnya Vietnam. Ia juga dikenali sebagai baby jackfruit, bitter gourd, sweet gourd, atau Cochinchin Gourd . Ia dituai hanya dua kali setahun (pada bulan Disember dan Januari) dan biasanya digunakan di Vietnam pada majlis-majlis khas serta dalam perubatan tradisional Cina. Tumbuhan ini merupakan herba menjalar yang boleh membesar sehingga 15 meter panjang dan agak kuat. Kulitnya berduri padat dan mengeluarkan bunga kuning besar yang boleh menjadi jantan atau betina. Buahnya berbentuk bujur, dengan permukaan berketul-ketul dan berduri, serta berdiameter 15-20cm bergantung kepada perkembangan pokok. Di dalamnya terdapat isi merah terang dengan biji berwarna coklat yang rata dan bergerigi. Di Vietnam, terdapat tiga spesies yang dikenali: Gac sticky rice, Gac fruit, dan Gac hybrid. Buah Gac mempunyai rasa ringan (sesetengah orang membandingkannya ...

Apa Itu Pokok Chaya?

Pokok Chaya, Tumbuhan Berdaun Seperti Daun Betik! Pernah dengar tentang Pokok Chaya ? Pokok Chaya atau nama lainnya Bayam Suria merupakan tumbuhan yang tumbuh tinggi, mempunyai daun seakan daun betik dan berbatang seperti batang ubi. Tumbuhan ini hidup dengan subur di kawasan lembap dan kering serta ada ditanam di Kebun Reyhan kami. NAMA SPESIES: CNIDOSCOLUS ACONITIFOLIUS KELUARGA: EUPHORBIACEAE ASAL: SEMENANJUNG YUCATAN DI MEXICO CIRI-CIRI: MEMPUNYAI DAUN YANG LEBAR BERSAIZ OBLONG YANG PANJANG BATANG POKOK BERWARNA COKLAT KELABU MUDA DENGAN GARIS-GARIS GELAP MENGANDUNGI LATEKS BERWARNA PUTIH BOLEH MENCAPAI KETINGGIAN HINGGA 6M Manfaat Pokok Chaya untuk kesihatan adalah: Untuk mencegah diabetes Untuk menurunkan paras kolesterol Untuk melancarkan peredaran darah Untuk melancarkan penghadaman Untuk mencegah batuk Untuk merawat insomnia Untuk memerangi artritis Untuk mencegah anemia Untuk merawat penyakit kulit Untuk meningkatkan daya ingatan dan fungsi otak...

Apa Itu Terung Asam?

Terung Asam, Buah Terung yang Popular di Sarawak! Pokok Terung Asam ataupun dikenali sebagai Terung Dayak merupakan sejenis tumbuhan renek berbuah yang terkenal di Sarawak. Buah Terung Asam berwarna hijau ketika muda dan bertukar kuning oren kemerahan ketika sudah matang. Disebabkan rasa buahnya yang masam seperti tomato, ia sering digunakan dalam masakan seperti masakan asam pedas, sambal atau kari. NAMA SPESIES: SOLANUM LASIOCARPUM KELUARGA: SOLANACEAE ASAL: ASIA TENGGARA, PAPUA NEW GUINEA, AMERIKA SELATAN CIRI-CIRI: BATANG POKOK BERWARNA HIJAU DAN AGAK BERBULU BUNGA BERWARNA PUTIH DAN KUNING DI BAHAGIAN TENGAH BUAH BERBENTUK BULAT ATAU BULAT LEPER MAMPU MENCAPAI KETINGGIAN SEHINGGA 1 METER Manfaat yang terdapat pada pokok Terung Asam adalah: Mengawal tekanan darah Mengurangkan risiko penyakit jantung Menstabilkan gula dalam darah Memerangi Osteoporosis Menurunkan risiko kanser Membantu menurunkan berat badan Merawat masalah kulit seperti kudi...

DR SWEET STEVIA

Search This Blog