KEBAIKAN SUSU KAMBING BERBANDING SUSU LEMBU

Semua tahu akan kebaikan susu.
Namun begitu,
Kebanyakan orang suka minum susu lembu berbanding susu kambing.

Bila ditanya kenapa dan jawapannya mesti

"Saya tidak suka bau kambing la"..

dan pelbagai lagi.

Tetapi, sebanarnya susu kambing lebih berkhasiat berbanding susu lembu.

KELEBIHAN SUSU KAMBING

1) Susu kambing lebih senang dihadam berbanding susu lembu
- Molekul lemak dalam susu kambing lebih kecil berbanding susu lembu

2) Susu kambing sekata secara semulajadi
- Jika tinggalkan susu lembu di atas meja sekejap, lemak akan terpisah dan timbul di atas.
Susu lembu perlu diproses untuk sekatakan teksturnya.
Berbeza dengan susu kambing, ianya telah pun sekata secara semulajadi dan tidak perlu diproses.

3) Susu kambing mengandungi kurang lactose (Gula susu)
- Sesetengah orang mempunyai kurang enzim lactase (Menghadamkan lactose), jadi mereka akan cuba mengelakkan makanan yang mengandungi Lactose.
Tapi, susu kambing sesuai bagi mereka yang mengalami "Lactose intolerence" disebabkan ianya mengandungi kurang lactose berbanding susu lembu.

4) Susu kambing kurang alergik berbanding susu kambing.
- Alergik dengan susu disebabkan oleh protein (Alpha s1 Casein).
Tapi, susu kambing mengandungi kurang protein tersebut.

5) Susu kambing mempunyai nutrien lebih berbanding susu kambing
- Susu kambing mengandungi Vitamin A dan B1.

Walaupun susu kambing mempunyai rasa yang agak kurang enak.
Siapa tahu anda akan menyukainya lebih dari makanan lain jika anda berikan peluang untuk merasainya.

Comments

Apa Itu Buah Pulur?

Biji yang Kaya Khasiat, Buah Pulur! Buah Pulur merupakan sejenis tumbuhan malar hijau yang amat popular di negeri Sabah dan Sarawak. Selain dikenali sebagai Buah Pulur, buah ini turut dipanggil Buah Kamangsi, Buah Keluwih, Buah Kulor atau nama Inggerisnya Breadnut. Walaupun rupa Buah Pulur seakan Buah Sukun, namun sebenarnya ia agak berbeza. Jika dilihat dengan lebih dekat, perbezaan boleh dilihat pada kulit luarannya kerana Buah Sukun tidak berduri tetapi Buah Pulur mempunyai kulit berduri. NAMA SPESIES: ARTOCARPUS CAMANSI KELUARGA: MORACEAE ASAL: NEW GUINEA, PULAU MALUKU DAN FILIPINA CIRI-CIRI: BERBULU HALUS WARNA PUTIH/PUTIH KEMERAHAN ATAS DAN BAWAH PERMUKAAN URAT DAUN, BAWAH PERMUKAAN DAUN DAN PETIOLE POKOK MENGELUARKAN GETAH BERWARNA PUTIH DAN MELEKIT BUAH BERBENTUK GLOBULAR DAN BERWARNA HIJAU KEKUNINGAN KETINGGIAN POKOK LEBIH 20 METER Selain itu, Buah Pulur mempunyai banyak biji yang kaya dengan nutri...

Buah Gac @ Gac Fruit - Semua yang Wajib Tahu Mengenai Buah Eksotik Dari Vietnam Ini

Buah Gac ( Momordica cochinchinensis ) ialah buah berduri oren terang yang tergolong dalam genus melon dan berasal dari Asia Tenggara, khususnya Vietnam. Ia juga dikenali sebagai baby jackfruit, bitter gourd, sweet gourd, atau Cochinchin Gourd . Ia dituai hanya dua kali setahun (pada bulan Disember dan Januari) dan biasanya digunakan di Vietnam pada majlis-majlis khas serta dalam perubatan tradisional Cina. Tumbuhan ini merupakan herba menjalar yang boleh membesar sehingga 15 meter panjang dan agak kuat. Kulitnya berduri padat dan mengeluarkan bunga kuning besar yang boleh menjadi jantan atau betina. Buahnya berbentuk bujur, dengan permukaan berketul-ketul dan berduri, serta berdiameter 15-20cm bergantung kepada perkembangan pokok. Di dalamnya terdapat isi merah terang dengan biji berwarna coklat yang rata dan bergerigi. Di Vietnam, terdapat tiga spesies yang dikenali: Gac sticky rice, Gac fruit, dan Gac hybrid. Buah Gac mempunyai rasa ringan (sesetengah orang membandingkannya ...

Apa Itu Ashitaba?

Ashitaba, Superfood dari Pulau Okinawa! Pokok Ashitaba merupakan sejenis tumbuhan berbunga yang berasal dari keluarga lobak merah. Perkataan 'Ashita' membawa erti esok dan 'Ba' bermaksud daun. Gabungan kedua-dua perkataan ini membawa maksud 'Daun Esok Hari' atau bahasa Inggerisnya Tomorrow's Leaf. Tumbuhan yang berasal dari negara matahari terbit ini mempunyai keunikannya yang tersendiri. Walaupun daunnya telah dipetik, keesokan harinya akan muncul tunas yang baru. Bukan itu sahaja, daun dan batang pokok Ashitaba yang telah dipotong mengeluarkan getah pekat berwarna kuning yang dikenali sebagai Chalcone. Chalcone mengandungi bahan aktif 4-hydroxyderrincin yang telah dikaji mampu menjadi ubat untuk merawat pelbagai jenis penyakit. Di samping itu, Chalcone juga kaya dengan antioksidan malah kandungan antioksidannya adalah jauh lebih tinggi berbanding pokok teh hijau. NAMA SPESIES: ANGEL...

DR SWEET STEVIA

Search This Blog