Skip to main content

RESEPI LAGI: AYAM MASAK SWEET SOUR & STEVIA

Jom Masak lagi !
Kali ini kami nak kongsikan masakan yang istimewa dengan anda. 
Sangat lazat untuk dinikmati bersama keluarga.

Resepi Hari ini adalah...

Ayam Masak Sweet & Sour


Ayam Masak Sweet & Sour

Bahan-bahan:
1kg ayam, dipotong kecil-kecil
1 sudu besar kicap
2 sudu besar mentega
½ sudu teh halia
1 telur putih
1 lada merah & hijau benggala, dihiris
1 cawan sos masam & manis

Untuk Sweet & Sour Sos:
¾ cawan air
1/3 cawan cuka epal
5 sudu teh Dr.Sweet SureVia Spoonable
1 sudu besar kicap
2 sudu besar tepung jagung

Cara-caranya:

  1. Perap ayam dalam sos soya selama kira-kira 30 minit.
  2. Cairkan mentega dalam kuali. Perlahan-lahan tumis halia.
  3. Celupkan ayam dalam putih telur dan disalut dengan baik. Goreng ayam dalam mentega sehingga berwarna keperangan.
  4. Tambah lada dan tumis selama 3-5 minit, sehingga lada mula melembut. Letakkan di atas pinggan bila masak.
  5. Untuk sos, masak bersama air, cuka, Dr.Sweet Spoonable dan sos soya dalam kuali.
  6. Larutkan tepung jagung dalam air, tambahkan dalam sos.
  7. Atas api sederhana, masak, kacau sentiasa sehingga pekat.
  8. Tuangkan sos di atas ayam yang sudah digoreng. Siap untuk dihidangkan.

Siap!!
Selemat Mencuba & Menjamu Selera~
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Apa Itu Buah Pulur?

  Biji yang Kaya Khasiat,  Buah Pulur!     Buah Pulur merupakan sejenis tumbuhan malar hijau yang amat popular di negeri Sabah dan Sarawak. Selain dikenali sebagai Buah Pulur, buah ini turut dipanggil Buah Kamangsi, Buah Keluwih, Buah Kulor atau nama Inggerisnya Breadnut.      Walaupun rupa Buah Pulur seakan Buah Sukun, namun sebenarnya ia agak berbeza. Jika dilihat dengan lebih dekat, perbezaan boleh dilihat pada kulit luarannya kerana Buah Sukun tidak berduri tetapi Buah Pulur mempunyai kulit berduri.  NAMA SPESIES: ARTOCARPUS CAMANSI KELUARGA: MORACEAE ASAL: NEW GUINEA, PULAU MALUKU DAN FILIPINA CIRI-CIRI: BERBULU HALUS WARNA PUTIH/PUTIH KEMERAHAN ATAS DAN BAWAH PERMUKAAN URAT DAUN, BAWAH PERMUKAAN DAUN DAN PETIOLE POKOK MENGELUARKAN GETAH BERWARNA PUTIH DAN MELEKIT BUAH BERBENTUK GLOBULAR DAN BERWARNA HIJAU KEKUNINGAN KETINGGIAN POKOK LEBIH 20 METER      Selain itu, Buah Pulur mempunyai banyak biji yang kaya dengan nutri...
Post a Comment
Read more

Buah Gac @ Gac Fruit - Semua yang Wajib Tahu Mengenai Buah Eksotik Dari Vietnam Ini

Buah Gac ( Momordica cochinchinensis ) ialah buah berduri oren terang yang tergolong dalam genus melon dan berasal dari Asia Tenggara, khususnya Vietnam. Ia juga dikenali sebagai baby jackfruit, bitter gourd, sweet gourd, atau Cochinchin Gourd . Ia dituai hanya dua kali setahun (pada bulan Disember dan Januari) dan biasanya digunakan di Vietnam pada majlis-majlis khas serta dalam perubatan tradisional Cina. Tumbuhan ini merupakan herba menjalar yang boleh membesar sehingga 15 meter panjang dan agak kuat. Kulitnya berduri padat dan mengeluarkan bunga kuning besar yang boleh menjadi jantan atau betina. Buahnya berbentuk bujur, dengan permukaan berketul-ketul dan berduri, serta berdiameter 15-20cm bergantung kepada perkembangan pokok.  Di dalamnya terdapat isi merah terang dengan biji berwarna coklat yang rata dan bergerigi. Di Vietnam, terdapat tiga spesies yang dikenali: Gac sticky rice, Gac fruit, dan Gac hybrid. Buah Gac mempunyai rasa ringan (sesetengah orang membandingkannya ...
1 comment
Read more

Apa Itu Ashitaba?

Ashitaba, Superfood dari Pulau Okinawa!      Pokok Ashitaba merupakan sejenis tumbuhan berbunga yang berasal dari keluarga lobak merah. Perkataan 'Ashita' membawa erti esok dan 'Ba' bermaksud daun. Gabungan kedua-dua perkataan ini membawa maksud 'Daun Esok Hari' atau bahasa Inggerisnya Tomorrow's Leaf.     Tumbuhan yang berasal dari negara matahari terbit ini mempunyai keunikannya yang tersendiri. Walaupun daunnya telah dipetik, keesokan harinya akan muncul tunas yang baru. Bukan itu sahaja, daun dan batang pokok Ashitaba yang telah dipotong mengeluarkan getah pekat berwarna kuning yang dikenali sebagai Chalcone.           Chalcone mengandungi bahan aktif 4-hydroxyderrincin yang telah dikaji mampu menjadi ubat untuk merawat pelbagai jenis penyakit. Di samping itu, Chalcone juga kaya dengan antioksidan  malah kandungan antioksidannya adalah jauh lebih tinggi berbanding pokok teh hijau.  NAMA SPESIES: ANGEL...
Post a Comment
Read more