Dr Irfan Unal
Jom Masak lagi !
Kali ini kami nak kongsikan masakan yang istimewa dengan anda. 
Sangat lazat untuk dinikmati bersama keluarga.

Resepi Hari ini adalah...

Ayam Masak Sweet & Sour


Ayam Masak Sweet & Sour

Bahan-bahan:
1kg ayam, dipotong kecil-kecil
1 sudu besar kicap
2 sudu besar mentega
½ sudu teh halia
1 telur putih
1 lada merah & hijau benggala, dihiris
1 cawan sos masam & manis

Untuk Sweet & Sour Sos:
¾ cawan air
1/3 cawan cuka epal
5 sudu teh Dr.Sweet SureVia Spoonable
1 sudu besar kicap
2 sudu besar tepung jagung

Cara-caranya:

  1. Perap ayam dalam sos soya selama kira-kira 30 minit.
  2. Cairkan mentega dalam kuali. Perlahan-lahan tumis halia.
  3. Celupkan ayam dalam putih telur dan disalut dengan baik. Goreng ayam dalam mentega sehingga berwarna keperangan.
  4. Tambah lada dan tumis selama 3-5 minit, sehingga lada mula melembut. Letakkan di atas pinggan bila masak.
  5. Untuk sos, masak bersama air, cuka, Dr.Sweet Spoonable dan sos soya dalam kuali.
  6. Larutkan tepung jagung dalam air, tambahkan dalam sos.
  7. Atas api sederhana, masak, kacau sentiasa sehingga pekat.
  8. Tuangkan sos di atas ayam yang sudah digoreng. Siap untuk dihidangkan.

Siap!!
Selemat Mencuba & Menjamu Selera~
0 Responses