Skip to main content

Its Healthy! Its Tasty!

Hello there people! How are things going on for the past few weeks?? We just had another joyful moments to put on in our diaries for this year off 2012! A Healthy Cooking Program with Stevia has been held successfully at Dato' Miskon Jamal & Datin Hasnah Hassan's house on 7th January 2012 at Taman Nong Chik, Johor Bahru. The weather was so great and so were the guests. The cooking program was started with delicious Menemen (Turkish Scrambled Eggs with Vegetables). Lets picture tells you a story!


Dr Irfan & Dr Hamdan were busy introducing ingredients for Menemen.


Dr Irfan gave his final touch to his cooking. Now the Menemen must be tasted even more better!


Our staff Murniyati gave some good tips to our guests.

Lets take a closer look on this world famous Turkish Cuisine! If there is an iconic food that many Istanbulites would swear by, it is menemen, scrambled egss cooked with tomatoes and green peppers and traditionally served in a tin-lined copper pan with two handles (sahan). The eggs are a bit undercooked: there is a definite joy in breaking a large piece off the white bread, dipping it onto the moist eggs and munch this deliciousness enriched by the tomatoes and crunchy peppers and of course, our GreenVia. Our director, Dr. Irfan was took a chef's hat whereas Dr. Hamdan and Mrs Murniyati was took a speakers part during the whole event to entertaint all of our beloved guests.


Menemen. Looks yummyyy!!

The second menu is Sutlac (Turkish Rice Puding). Its a very simple all time favorite Turkish classic yet nutritious milk-based dessert with a very fulfilling taste! You can find Sutlac in almost every Turkish patisserie you go to in Turkey. Because of its milk and rice abundance, Sutlac is believed to help you better when your immune system weakens during sickness. And believe it or not, in Turkey Sutlac is also often served to new mothers as it helps them regain their strength, both physical and physiological.

Final touch of Sutlac with cinnamon powder.


Our guests seems to like it very much! You see the empty plate? ;)



Thank You Dato' Miskon & Datin Hasnah. It was one of the best cooking experienced we ever had! :)

Finally the whole program was successfully done during that day. All of our guests were satisfied with our delicious, tasty & healthy Turkish cuisines and you can tell that just by looking at their smiling and happy faces. The cooking was absolutely suitable to enjoy for the entire family and finally their private recipe book had just filled with another great recipes! You should try it at home! ;)




Comments

Popular posts from this blog

Buah Gac @ Gac Fruit - Semua yang Wajib Tahu Mengenai Buah Eksotik Dari Vietnam Ini

Buah Gac ( Momordica cochinchinensis ) ialah buah berduri oren terang yang tergolong dalam genus melon dan berasal dari Asia Tenggara, khususnya Vietnam. Ia juga dikenali sebagai baby jackfruit, bitter gourd, sweet gourd, atau Cochinchin Gourd . Ia dituai hanya dua kali setahun (pada bulan Disember dan Januari) dan biasanya digunakan di Vietnam pada majlis-majlis khas serta dalam perubatan tradisional Cina. Tumbuhan ini merupakan herba menjalar yang boleh membesar sehingga 15 meter panjang dan agak kuat. Kulitnya berduri padat dan mengeluarkan bunga kuning besar yang boleh menjadi jantan atau betina. Buahnya berbentuk bujur, dengan permukaan berketul-ketul dan berduri, serta berdiameter 15-20cm bergantung kepada perkembangan pokok.  Di dalamnya terdapat isi merah terang dengan biji berwarna coklat yang rata dan bergerigi. Di Vietnam, terdapat tiga spesies yang dikenali: Gac sticky rice, Gac fruit, dan Gac hybrid. Buah Gac mempunyai rasa ringan (sesetengah orang membandingkannya ...

Apa Itu Gymnema?

  Pokok Pemusnah Gula, Gymnema!      Pokok Gymnema ataupun nama lainnya pokok Gurmar dan pokok Australian Cowplant merupakan pokok herba yang bersifat Sugar Blocker. Dalam sistem Ayurveda , pokok Gymnema diterangkan sebagai sejenis pokok pemusnah gula dan telah digunakan secara meluas sebagai penawar diabetes dalam perubatan Ayurveda.  NAMA SPESIES: GYMNEMA SYLVESTRE KELUARGA: APOCYNACEAE ASAL: AFRIKA  TROPIKA, INDIA TENGAH DAN INDIA SELATAN CIRI-CIRI: DAUN BERBENTUK BUJUR DAN BERWARNA HIJAU GELAP  MEMPUNYAI BUNGA-BUNGA KECIL BERWARNA KUNING POKOK JENIS MEMANJAT DAN BERKAYU     Air rebusan daun Gymnena boleh diminum sebagai teh. Daun Gymnema  yang telah diproses menjadi serbuk dan kapsul boleh diambil dengan air kosong 5-10 minit sebelum makan sebagai supplement kesihatan. Bagi Gymnena  dalam bentuk serbuk dan kapsul, kuantiti yang selamat untuk diambil adalah seperti berikut: Serbuk Gymnena: Maksimum sehingga 4g jika tiada ...

Apa Itu Pokok Chaya?

  Pokok Chaya, Tumbuhan Berdaun Seperti Daun Betik! Pernah dengar tentang Pokok Chaya ? Pokok Chaya atau nama lainnya Bayam Suria merupakan tumbuhan yang tumbuh tinggi, mempunyai daun seakan daun betik dan berbatang seperti batang ubi. Tumbuhan ini hidup dengan subur di kawasan lembap dan kering serta ada ditanam di Kebun Reyhan kami.  NAMA SPESIES: CNIDOSCOLUS ACONITIFOLIUS  KELUARGA: EUPHORBIACEAE ASAL: SEMENANJUNG YUCATAN DI MEXICO CIRI-CIRI: MEMPUNYAI DAUN YANG LEBAR BERSAIZ OBLONG YANG PANJANG BATANG POKOK BERWARNA COKLAT KELABU MUDA DENGAN GARIS-GARIS GELAP  MENGANDUNGI LATEKS BERWARNA PUTIH  BOLEH MENCAPAI KETINGGIAN HINGGA 6M Manfaat Pokok Chaya untuk kesihatan adalah: Untuk mencegah diabetes Untuk menurunkan paras kolesterol Untuk melancarkan peredaran darah Untuk melancarkan penghadaman Untuk mencegah batuk Untuk merawat insomnia Untuk memerangi artritis Untuk mencegah anemia Untuk merawat penyakit kulit Untuk meningkatkan daya ingatan dan fungsi otak...